Cos’è la spirulina e a cosa serve davvero?
In mio amico Marco è un grande sportivo e ogni tanto mi chiede qualche consiglio: Ieri, per esempio, mi ha chiesto informazioni sulla famosa spirulina . Vediamo insieme di cosa si tratta. Negli ultimi anni la spirulina è diventata una sorta di “superstar” tra gli integratori. La trovi in polvere, compresse, e perfino nei post di influencer che giurano sia il segreto per energia infinita e salute perfetta. Ma è davvero così? Spoiler: la realtà è un po’ meno magica… ma comunque interessante. Cos’è la spirulina La spirulina non è un’alga, come molti pensano, ma un cianobatterio (un microrganismo fotosintetico). Cresce in ambienti acquatici e viene utilizzata come alimento da secoli in alcune parti del mondo. È considerata un “superfood” perché contiene: proteine (anche fino al 60-70%) vitamine (soprattutto del gruppo B) minerali (come ferro e magnesio) antiossidanti (come la ficocianina) A cosa serve davvero? Qui è dove serve un po’ di sano dubbio. La spirulina può: contr...